Snabb förändring

Shanghai är i ständig förändring. Det märks vart man än vänder sig. Det byggs hela tiden nytt, renoveras, byggs ut, rivs, flyttas... Jag har hört andra berätta att man aldrig riktigt vet om man kan komma tillbaka till samma ställe igen, då det är möjligt att nästa gång man kommer tillbaka har det antingen slagit igen, flyttat, bytt ägare eller något annat. Mycket i dagens Shanghai händer NU! Det gäller att inte vänta till nästa gång ... det kan vara för sent. Vår egen erfarenhet av detta sträcker sig ännu inte så långt, men till vår sorg upptäckte vi för någon vecka sedan att vår favoritkoreanska restaurang (där vi nästintill var stammisar) nu är stängd för renovering. Och jag menar - totalrenovering - här räcker det inte med att måla om eller piffa upp lite grand, ofta river man väggar och allt. Bygger om helt. Antagligen kommer det att bli en ny restaurang eller café där. Vi kan bara hoppas på att det blir koreanskt! Men under tiden behöver vi leta upp ett annat koreanskt matställe som inte ligger alltför långt bort ifrån oss... Det är alltid lika spännande. Det finns ett mycket starkt entreprenörskap i Shanghai, många möjligheter & därav denna vilja för förändring.